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6 de abril de 2015

Bolachinhas de Chocolate

A nossa diversão no sabado a tarde foi na cozinha! Com a ajuda da minha pequena fizemos 3 fornadas de biscoitos de Peppa pig, Hello Kitty, coelhos, estrelas, corações...

O melhor da brincadeira é comer a produção de massinhas depois de pronto!! Juju adorou comer as Peppas!! 


A receita é super simples e adaptei do Receitas.com

Testada e aprovada!

Ingredientes: 

  • 1 xícara de farinha de arroz 
  • 1/3 xicara de aveia
  • 1/3 xícara de polvilho doce
  • 1/3 xícara de amido de milho
  • 1/3 xícara de cacau em pó 
  • 2/3 xícara de açúcar demerara
  • 1/4 de xícara de manteiga ghee
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de xícara de água

modo de preparo 

Misture todos os ingredientes secos. Acrescente a manteiga e as gemas. Amasse bem e coloque a água aos poucos, sovando bem! 

Abra a massa com um rolo de macarrão e corte com a ajuda de um copo pequeno ou de um cortador de biscoito.

Pré-aqueça o forno por 5 minutos a 180C. Unte uma assadeira e leve os biscoitinhos ao forno baixo (180C) pré-aquecido por 15 minutos. Aguarde 10 minutos antes de retirar os biscoitinhos da assadeira. Guarde em vidro fechado na geladeira por até 10 dias. Ou fora da geladeira por até 5 dias.

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