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12 de novembro de 2015

Bolo de Fubá sem Gluten e sem lactose


https://www.instagram.com/p/91en9-P3CI/?taken-by=ideiasfit

Se você não resiste à um bolinho de Fubá vai adorar essa receita sem glúten e sem lactose! Você pode reduzir as calorias da receita fazendo com adoçante. Fiz em forminhas de mini bolo para facilitar o congelamento.

Depois para descongelar basta você retirar do freezer e colocar no micro-ondas por 40 segundos que o bolinho fica como se tivesse acabado de sair do forno!!
Anote a receita fácil..fácil:

Ingredientes

1 xícara de óleo de girassol (ou outro de sua preferência)
2 xícara de leite de soja zero
2 ovos
2 xícaras de fubá
1 + 1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de farinha de côco
1 xícara de açúcar demerara
2 colheres de sobremesa de fermento

Preparo

Coloque no liquidificador os ovos, leite, e óleo. Bata bem e acrescente os demais ingredientes secos. Forma de silicone ou tradicional untada e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos ou até que esteja assado.
Por cima coloquei goiabada diet (derreti no fogo baixo com um pouquinho de água). Fica uma cobertura que combina muito com o bolinho de fubá!

Se testarem a receita não esqueçam de nós marcar nas redes sociais @ideiasfit e @marinairis.

2 de novembro de 2015

Macarrão integral caseiro



Esse foi o meu primeiro macarrão caseiro !! Confira como foi : 

Ingredientes 
200 gr de farinha de trigo integral 
50 gr de farinha de grão de bico
3 ovos
1 pitada de sal 

Preparo: 

Coloque as farinhas  na bancada, faça um buraco no meio e coloque os ovos. Misture muito bem todos os ingredientes até formar a massa, se necessário  acrescente mais farinha para abri-la depois. 

Deixe descansar por 10 minutos. Polvilhe um pouco de farinha na bancada e abra a massa bem fininha. 



Corte a massa no formato desejado . 


Deixe-a secar em um "varal" coberto com um pano de prato limpo.



 Cozinhe como de costume. 

Servi com molho de limão siciliano e cubos de frango.  Uma delicia!!  ; ) 


Beijos e até a próxima! 

1 de novembro de 2015

Bolo de Fubá Fit


 BOLO DE FUBÁ FIT

Hummmm se desse para sentir o cheirinho... Café para acompanhar e o domingo chuvoso fica perfeito! 

Anota aí para você fazer quando der vontade!!

Ingredientes: 

2 xícaras de Fubá 
2 xícaras de farinha de Arroz ( 1 de farinha de trigo integral e 1 de farinha de arroz) 
1 xícara de açúcar Fit ( ou demerara) 
2 ovos
3/4 de xícara de óleo de côco
1 xícara de leite de soja (ou outro de sua preferência )
1 colher de sopa de fermento 
Erva doce à gosto


Preparo: Passe os ingredientes secos na peneira e misture bem (exceto fermento). Acrescente o óleo, leite, ovos e bata na batedeira por cerca de 5 minutos. Acrescente o fermento e misture.Coloque a massa em forma de silicone assim não precisa nem untar. Polvilhe erva doce à gosto em cima da massa. Leve ao forno pré aquecido e deixe assar por 45 minutos em 180 graus. 





Delicia de bolo!! Vale testar.