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2 de novembro de 2015

Macarrão integral caseiro



Esse foi o meu primeiro macarrão caseiro !! Confira como foi : 

Ingredientes 
200 gr de farinha de trigo integral 
50 gr de farinha de grão de bico
3 ovos
1 pitada de sal 

Preparo: 

Coloque as farinhas  na bancada, faça um buraco no meio e coloque os ovos. Misture muito bem todos os ingredientes até formar a massa, se necessário  acrescente mais farinha para abri-la depois. 

Deixe descansar por 10 minutos. Polvilhe um pouco de farinha na bancada e abra a massa bem fininha. 



Corte a massa no formato desejado . 


Deixe-a secar em um "varal" coberto com um pano de prato limpo.



 Cozinhe como de costume. 

Servi com molho de limão siciliano e cubos de frango.  Uma delicia!!  ; ) 


Beijos e até a próxima! 

Um comentário:

  1. Não tenho a farinha de grão de bico qual outra farinha posso substituir

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