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23 de março de 2016

Hambúrguer de Berinjela


A receita do hambúrguer de berinjela 🍆🍆🍆 vi no site Cura pela Natureza e foi super aprovada!! 
 
INGREDIENTES
 
3 grandes berinjelas
 
2 ovos
 
10 gramas de gengibre picado
 
1 dente de alho
 
1/2 colher (sopa) de cominho
 
6 colheres (sopa) de farinha de rosca 
 
Sal e pimenta
 
Azeite de oliva
 
Salsa picada
 
MODO DE PREPARO
 
Corte a berinjela ao meio e cozinhe no vapor até que os dois lados fiquem macios.
 
Refogue o dente de alho cortado com o gengibre ralado e algumas gosta de azeite.

Em seguida, retire a casca da berinjela e a tempere com sal, cominho, pimenta e o alho refogado com gengibre.Deixe o preparo repousar por algumas horas, para o sabor ficar mais forte.Feito isso, adicione farinha de rosca e ovo - mexendo bem. 

Depois, basta formar os hambúrguers com as mãos.Frite em uma panela com algumas gotas de azeite de oliva.


http://www.curapelanatureza.com.br/post/11/2015/hamburguer-de-berinjela-gengibre-e-cominho-o-hamburguer-que-turbina-o-metabolismo-e

19 de março de 2016

Bolo de banana


Esse é Bolo de banana que eu  no Snap. Confere os vídeos lá!! 

Levei para a reunião com as colegas de trabalho. 

Segue aqui a receita :

3 bananas 
3 ovos
1 Xic de farinha de aveia 
1xic de farinha de trigo integral
1/2 Xic de farinha de amêndoas
1/4 de Xic de leite (uso de soja) 
1/2xic de açúcar mascavo 
1 colher de sopa de fermento 
+ 2 bananas cortada em rodelas com canela para enfeitar o fundo da forma 
Preparo: 

Bater tudo no liquidificador ( comece com os ovos) e leve para assar em forno pre aquecido à 180 graus.  Enfeitei com granola. 

Kibe de abóbora







Ingredientes 

1/4 de abóbora cabotiã picada 
1/2 cebola 
2 dentes de alho
1 xic de trigo para kibe 
2 fatias de mozarela light 
Azeite, sal, pimenta Síria para temperar 

Preparo: 

Coloque o trigo de molho na água para hidratar. 
Refogue a cebola, alho e abóbora no azeite. Cubra com água e cozinhe até ficar bem macia. Retire a água e amasse a a abóbora. Escorra a água do trigo e amasse bem contra a peneira para ficar bem seco. Misture a abóbora no trigo e acerte o sal/ Pimenta. 
Coloque metade da massa em uma forma, cubra com o queijo, complete com o resto da massa. Coloquei em forma de silicone ( tamanho de bolo inglês) e levei para assar na Air Fryer por 15 minutos em potência alta.
Ficou delicia!! Amei!