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28 de abril de 2016

Batata Smile Fit



Já que hoje é o dia Mundial do Sorriso... 

Batatas sorriso, na versão Ideias Fit!














Não tem muito segredo na receita basta achar o ponto da massa!

Ingredientes: 

2 unidades de batata doce cozida e amassada ( Aprox. 400 gr )
1 gema
3 Colheres de Sopa de farinha de Arroz
Sal, azeite e temperos à gosto
Fubá para empanar



Misture todos os ingredientes. Acerte o ponto da massa com a farinha (até que não grude nas mãos - se necessário acrescente mais farinha).

Abra a massa e modele com a boca de um copo, com um canudo faça dois buracos formando os olhos e com uma colher modele a boca. 





Fiz na Air Fryer, na temperatura 180 graus por 10 minutos mas se preferir faça no forno. Só não vale fritar em imersão heim....










Rendimento - 18 unidades

Espero que gostem!! Se você testar e aprovar essa receita, compartilhe comigo no facebook ou no instagram @ideiasfit !

Beijos e até mais!

26 de abril de 2016

Cupcake proteico de chocolate (sem glúten, sem lactose e sem açúcar )




Opção de lanche da tarde, esse bolinho do bem fica pronto em 20 minutos!! 

Rendimento: 6 unidades e a fofurice que um bolinho sem glúten, sem lactose e sem açúcar merecem! 

Anote a receita :


1 ovo
1/4 xícara de óleo de côco
1/2 xícara de leite de soja ( ou outro de sua preferência ) 
3/4 de xícara de farinha de arroz integral 
1/4 de xícara de farinha de amêndoas 
1 colher de sopa rasa de cacau em pó sem açúcar 
1 scoops de Whey Isolado ( usei sabor vanilla ) 
1 colher de sopa rasa de sucralose para forno 
1 colher de sopa rasa de fermento em pó 
Bater todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno pré aquecido para assar à 180 graus por 20 minutos. 

Pode congelar e esquentar no micro por 30 segundos antes de consumir. 





Espero que goste!! 

Se fizer essa receita compartilhe comigo no face Ideias Fit ou no Instagram @ideiasfit . 

Beijos e até a próxima 

15 de abril de 2016

Mini cupcake de Whey e iogurte ( sem glúten )



Oi pessoal!! Tudo bem? 

Por indicação da nutricionista comecei a usar o Whey Protein. Nunca tinha feito nenhuma receita com ele e essa primeira ficou ótima! É uma opção pra você que quer dar um toque proteico aos seus bolinhos! E o melhor, sem glúten! 


Olha que fácil : 

4 ovos 
1 copinho de iogurte (use esse copinho como medida ) 
1 copo medida + 1/3 de farinha de arroz integral 
2 scoops de whey sabor baunilha 
1/3 copo medida de farinha de amêndoas 
1/3 de copo medida de óleo de côco 
5 colheres de chá de stevia (adoçante em pó de forno e fogão ) 
1 colher de sobremesa de fermento em pó 

Bater tudo no liquidificador, colocar nas forminhas e levar ao forno pré aquecido à 180 graus por cerca de 20 minutos para assar. 

Rendeu mais de 20 mini cupcakes. Eu costumo congelar e antes de consumir retiro do freezer e esquento no micro por cerca de 30 segundos. 

Espero que gostem!!