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29 de maio de 2016

Cheesecake de goiabada light (Torta Romeu e Julieta)


Olá pessoal!! Essa foi uma das sobremesas de hoje. 

Essa receita é bem pratica e com certeza vai agradar toda família. É uma versão light da tradicional torta Romeu e Julieta. 

Anote os ingredientes: 




Massa:
200 gramas de cookies integrais 
75 gramas de manteiga sem sal

Recheio:
2 ovos 
250 gramas de ricota 
1 xícara de creme de leite light
1/2 xícara de leite desnatado 
Raspas de limão 
1/2 xícara de açúcar Fit 
1 colher de sopa de amido de milho

Cobertura:
300 gramas de goiabada light
1/2 copo de água (copo tipo requeijão) 


Preparo:

Bata no processador os cookies e a manteiga. Coloque em uma forma de fundo removível, apertando bem até compactar bem a massa. Reserve.

Para o recheio é só bater bem todos os ingredientes no processador e depois despejar em cima da massa.




Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por cerca de 45 minutos ( ou até que perceba que o creme de queijo já está firme).


Retire do forno e reserve.

Em uma panela coloque a goiabada e a água e cozinhe e fogo baixo até derreter toda a goiabada. Coloque a goiabada na torta e leve à geladeira por 2 horas. 









Gostou dessa receita? Se você testar e gostar não deixe de compartilhar comigo pelo Instagram @ideiasfit !
 ; )  Um beijo e até a próxima! 





1 de maio de 2016

Bolo de fubá e côco ( sem glúten )



Ingredientes:
1 ovo 
1 Xic de leite de soja 
1/3 Xic de óleo de côco
1/2 Xic de fubá
1 Xic de farinha de arroz integral
1/2 Xic de açúcar de côco
1 colher de sopa rasa de fermento 


Bater todos os ingredientes com um fouet e colocar em uma forma de silicone pequena  ( ou forma tradicional untada e enfarinhada ). Leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 30 minutos.

Conservar em geladeira e aquecer antes de consumir.